Description
Succombez au mariage parfait entre la finesse de la dinde et le caractère authentique du gibier, le tout relevé par l’acidité sucrée des canneberges.
Conseil : Conserver au Congélateur.
💡Cuisson ciblée :Contrairement au blanc, la viande brune gagne à être cuite à une température interne plus élevée, entre 77 °C et 79 °C (170 °F – 175 °F). Cela permet de bien décomposer les tissus conjonctifs pour une texture fondante.
